LOS AMINOÁCIDOS DE CADENA RAMIFICADA LEUCINA, ISOLEUCINA Y VALINA (BCAA) SON AMINOÁCIDOS ESENCIALES IMPLICADOS EN EL METABOLISMO DE LA GLUCOSA Y EN EL MANTENIMIENTO DE UNA FUNCIÓN CEREBRAL ADECUADA, POR LO QUE SE USAN COMO SUPLEMENTOS EN SITUACIONES DE MALA NUTRICIÓN.